ワイン&ダイニング

 

ニセコビレッジでは、近郊の農家が丹精こめて作った食材をふんだんに使用したお料理の数々をご堪能いただけます。ザ・ビレッジでは、伝統的な日本料理である寿司、新鮮な魚介類や鉄板焼きをお楽しみいただけます。また、ザ・グリーンリーフニセコビレッジやヒルトンニセコビレッジでは、それらに加え、インターナショナルなお食事もお楽しみいただけます。フュージョン、国際色豊かな料理も数多く取り揃えております。

 

地酒、北海道ワイン、ビールも是非お試しください。“地産地消”をコンセプトとし、地元料理にぴったりの地酒をお楽しみください。これらがニセコの家内工場の伝統継承につながり、より豊かなニセコを体験していただくことにもつながります。ニセコビレッジは訪問される多くのお客様にとって、アウトドア体験の場同様、スキー後のダイニングの場でもあります。